Producteurs de vins, Champagnes et bières.


Mas Alart
Route de Cabestany 66280 Saleilles
Tel:+33(0)4 68 50 51 89


Le Mas Alart est un domaine viticole familial depuis 1897. Lorsque François Alart l'acheta à la fin du XIXème siècle, il créait un lien entre la famille Alart et ce lieu, pour les décennies à venir.

Et aujourd'hui, plus de 100 ans après, nous nous attachons à garder l'esprit d'artisan de nos aïeux.

Ici, c'est donc toute une famille qui, autour de Frédéric Belmas, le vigneron, vous accueillera pour vous faire découvrir la gamme variée des vins du Mas Alart.

Pour protéger le raisin au maximum, nous vendangeons entre 2h00 et 8h00 du matin. Nous gagnons ainsi environ 15°C de température. Les phénomènes d'oxydation, très ralentis, nous permettent de conserver les arômes si fragiles des vins blancs et rosés.

Le Mas Alart garantit une expédition sous 10 jours ouvrés après confirmation de la commande en France métropolitaine. Ce délai est en général bien plus rapide. Une fois votre règlement confirmé, les bouteilles peuvent être livrées chez vous en 48h00.

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producteur locaux
Coopérative La Cadierenne
Quartier Le Vallon - BP N°41 - 83740 LA Cadiere D'azur
Tel:+ 33(0)494 901 106
Fax:+ 33(0)494 901 873


La Cadierenne fut créée le 3 mars 1929 de la volonté de 37 viticulteurs de la région. Aujourd'hui, la société a une capacité de cuverie de 90.000 hectolitres et ses équipements de vinification sont au fait de la technologie.

La Cadierenne : "une cave en pleine mutation". Après la fusion absorption de sa voisine la Saint Cyrienne et de sa marque San Ceri en 2004, l'ouverture du nouvel espace de ventes à la Cadière d'Azur en juillet 2006, en 2007 nous avons installé une nouvelle unité de conditionnement.

Cet investissement nous permet de répondre aux cahiers des charges les plus exigeants et d'assurer à nos mises en bouteille à la propriété les meilleures conditions d'hygiène et de sécurité alimentaire. Ces caractéristiques font de La CADIERENNE la cave la plus importante de l'Ouest varois.

Nos exploitations sont situées sur les communes de La Cadière d'Azur et du Castellet, sur une surface d'environ 600 ha. dont près de 400 sont classés A.O.C.. Nos vignes sont pour la majorité plantées sur les flancs des collines environnant le village.

La qualité des vins offerts à la clientèle est unanimement reconnue et de nombreux prix dans diverses manifestations régionales l'attestent...27 médailles d'or, 44 en argent et 59 de bronze ainsi que 6 Grands Prix d'ensemble.

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producteur locaux
Domaine de l'Entre-Coeurs
10 rue d'Amboise, 37270 St Martin le Beau
Tél:+33(0)2 47 50 61 70


Nous sommes un domaine familial, de type traditionnel. Alain et Patricia Lelarge ont repris l'exploitation en 1991, et c'est à cette période qu'ils ont développé la vente de bouteilles, tout en gardant la vente en "vrac" pour les amateurs.

Notre exploitation est située à Saint Martin le Beau. Nos vignes se trouvent sur les coteaux du Cher, plein sud, cet endroit est nommé « La côte rôtie ». Aujourd'hui nous comptons 11,5 ha de vignes productives et 2,5 ha de vignes en attente de production.

Alain et Patricia vous accueillent au domaine (10 rue d'Amboise à St-Martin-Le-Beau) autour d'une dégustation. Cependant, comme nous n'avons pas d'horaires d'ouvertures il est conseillé d'appeler pour vous assurez de notre présence.

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Château d'Anglès
11560 Saint-Pierre la Mer
Tel:+33(0)4 68 33 61 33
Fax:+33(0)4 68 33 90 32


Les vignes de Château d'Anglès baignent dans 300 jours de soleil par an, profitent d’une moyenne de températures de 14°C et bénéficient du Cers, vent du nord sec, qui les gardent en parfait état sanitaire.

De plus, l’humidité amenée par la brise marine nocturne hydrate la vigne et permet aux raisins d’atteindre la pleine maturité aromatique et phénolique.

C’est la végétation environnante de la garrigue, les pins, le thym, le romarin, le genièvre, la ciste, qui apportent leurs arômes et contribuent à donner aux vins du terroir de La Clape leur forte identité méditerranéenne.

Cet environnement apparemment sec et hostile cache bien sa générosité, puisqu’en fait, le sol de cailloutis calcaire dur et filtrant combiné au climat ensoleillé et à la proximité de la mer offre des conditions exceptionnelles pour la viticulture.

A base du cépage local Bourboulenc, les vins blancs de Château d'Anglès portent une robe jaune pâle et dégagent d’élégants arômes citronnés et minéraux. La Marsanne, la Roussanne et le Grenache blanc ajoutent une complexité de fleurs et de fruits à chair blanche.

Les rouges proviennent de la Syrah avec ses arômes de cassis mûr, du Grenache noir pour son velouté, du Carignan pour sa personnalité et du Mourvèdre qui donne structure et longévité.

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producteur locaux
Domaine Renucci
20225 Feliceto, Corse
Tél:+33(0)4 95 61 71 08
Fax:+33(0)4 95 38 28 74
Gsm:+33(0)6 13 61 84 61

Situé en Balagne, le Domaine Renucci fait parti de l’Appellation d'Origine Contrôlée (AOC) Corse Calvi, ses vingt hectares sont complantés de cépages corses et méditerranéens. Le Domaine propose des vins rouges, blancs et rosés.

C’est à partir de 1850 que les Renucci commencent à travailler la vigne et que commence ainsi l’histoire du Domaine Renucci.

Le vignoble ne comptait alors que deux hectares complantés de sciacarellu, niellucciu et vermentinu. En 1855, le prélat de la famille Monseigneur Renucci Ange-François, alors propriétaire d’une partie de la vigne, offrait le rosé aux couvents et églises de la région pour célébrer la messe.

C’est à partir de ce moment que le rosé et le blanc firent la renommé de la Balagne. Cette tradition perdurera jusqu’en 1960. Mr Renucci Joseph héritera du Domaine en 1952 jusqu’en 1991 ou son fils Renucci Bernard, l’actuel vigneron reprendra l’exploitation.

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producteur locaux
Brasserie La Mercière
15 rue Mercière, 67207 Niederhausbergen
Gsm:+33(0)6 76 51 77 87
Email:contact@la-merciere.fr

La Mercière, c'est tout d'abord une histoire d'amateur de bière artisanale, de partage et d'amitié.

C'est tout naturellement, comme toute grande idée, autour d'un verre de bière avec des amis que l'esquisse d'une brasserie à Niederhausbergen est née. A chaque fête/rencontre avec nos amis, l'idée de faire sa propre bière était remise sur le tapis.

A 30 ans, je me lançais dans la réalisation de mes premiers brassins à destination du cercle restreint d'amateur éclairé que nous étions alors devenus à l'aide d'une cuve de 20L. Les premiers brassins de 20L ayant rencontré un fort succès, l'idée de partager ce doux nectar au plus grand nombre se faisait de plus en plus ressentir. Malheureusement, la production de brassins de 20L était insuffisante...plus! il en fallait plus !

C'est en septembre 2012 que l'idée prit vie avec la parution de la petite annonce de la brasserie Belharra à Biarritz qui vendait son matériel suite à cessation d'activité. Un périple de 2 400 km à travers la France et le matériel de brassage se retrouve en Alsace.

La procédure de création de la société BRASSERIE LA MERCIERE est lancée en simultané avec le soutien des "Amis de la Mercière".

Ca y est, la brasserie était née !

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producteurs locaux
Cave Thoubillon
Rue du Verger Billon 01450 Cerdon
Tél:+33(0)4 74 39 95 77
Gsm:+33(0)6 76 60 55 50

Notre vignoble est implanté sur la commune de Cerdon, petit village de l'Ain entre Lyon et Genève.

Nos vignes, situées en coteaux dans la région du Bugey, bénéficient d'un large ensoleillement et nous permettent de produire du Cerdon méthode ancestrale à partir du cépage Gamay.

Le Cerdon, qui a obtenu l’appellation d’origine contrôlée en 2009, est un vin pétillant rosé faiblement alcoolisé qui se déguste aussi bien à l’apéritif qu’au dessert.

Après la vendange manuelle, le jus de raisin débourbé (débarrassé de ses impuretés) est mis en cuve thermorégulée. La fermentation est arrêtée par le froid. Le vin est alors mis en bouteille et stocké en cave au minimum 2 mois.

Le réhaussement de la température réactive les levures présentes dans la bouteille ce qui relance la fermentation et donc apporte le pétillant.

Lorsque le processus est terminé, les bouteilles sont vidées et lavées. Le vin est filtré et transféré dans une cuve isobarométrique (qui permet de garder la pression naturelle obtenue), puis est remis en bouteille et peut être alors commercialisé.

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Vins Champagnes

Live producteurs est le nouveau site internet, pour les producteurs locaux Français qui part d'une idée simple:

Mettre en relation directe les producteurs Français, dans toutes les régions de France, avec les consommateurs du monde entier, sans intermédiaires.

L'inscription sur le site est réservée aux producteurs locaux sur toute la France.

Les revendeurs, boutiques, magasins spécialisés et grossistes ne sont pas acceptés.

Vous êtes producteur, vous souhaitez vous inscrire, il vous suffit de remplir le formulaire d'inscription dans le menu principal, ou de suivre le lien ici bas.

Inscription

PoissonsBel Horizon - coquille saint jacques

l'HEssentielleHuiles Essentielles

SafranSafranière de la Ventue