Producteurs de vins, Champagnes et bières.


producteur locaux
Domaine de Toasc
213 Chemin de Crémat 06200 Nice
Tel:+ 33(0)4 92 15 14 14
Fax:+ 33(0)4 92 15 14 00


Idéalement situé sur les hauteurs de Nice, sur le versant Est de la Plaine du Var, à 10 minutes des rivages de la Baie des Anges, le Domaine de Toasc est une propriété de 12 hectares sur laquelle sont plantés 7 hectares de vignes et 2 hectares d’oliviers. Il participe à la renommée du Bellet, l’une des plus petites Appellations d’Origine Protégée de France, qui a obtenu son label il y a plus de 70 ans.

Bellet fait partie des cinq appellations cinquantenaire de Provence.

Le vin d'ici, " Lou vin d'aqui ", est le Vin de Pays élaboré au Domaine de Toasc, en attendant que les vignes aient plus de 8 ans d'âge pour être classées AOP.

Au domaine de Toasc, le vent de terre, de mer et la tramontane maintiennent l'état sanitaire des vignes, permettent une culture raisonnée. Aussi, sur les pentes où le dénivelé atteint 180 mètres, le travail est souvent pratiqué manuellement et rythmé par des traitements cupriques, une taille courte, un effeuillage et des vendanges vertes limitant le rendement à 35 hl/ha.

Les sols issus des alluvions du Var au quaternaire sont constitués du " poudingue ", agglomérat d'argile, sable et galets roulés, riche en éléments minéraux. Toutes les conditions sont réunies pour produire un grand Bellet.

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producteur locaux
Domaine du Fogolar - Collet de Bovis
370 Chemin de Crémat, Impasse Collet de Bovis, 06200 Nice
Tel:+ 33(0)4 93 37 82 52
Email: jeanetmichele.spizzo@sfr.fr


Le vin de Bellet "Collet de Bovis" est produit au domaine du Fogolar qui se situe en lisière d'une ancienne voie romaine.
Parmi les vignobles de l'appélation, il est celui qui est situé le plus au sud et bénéficie d'un régime de vents particulièrement favorable.

Le domaine surplombe la vallée du Var à l'ouest et la mer au sud. Les premières vignes ont été plantées en 1974. Des extensions successives ont porté la propriété à 4,5 hectares.

L'exploitation de type familiale est dirigée par Jean SPIZZO, ex professeur d'Université, spécialiste de théâtre et de littérature italienne. Le nom de "Fogolar" donné au domaine témoigne de ses origines frioulanes.

Pour Jean SPIZZO les grands vins font partie du patrimoine culturel. L'art s'allie naturellement à la vigne. Ainsi le "Fogolar" accueille-t-il à la saison estivale des expositions de peinture et des représentations théâtrales.

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producteurs locaux bretagne
Vins Lapalus
758 Route de Vergisson 71960 Pierreclos
Tél:+33(0)3 85 35 71 90




Notre Vignoble est qualifié et certifié en agriculture raisonnée depuis 2009. Un organisme certificateur (qualité France) est venu réalisé un audit sur notre exploitation et contrôler nos méthodes culturelles avant de nous attribuer cette certification.

L'agriculture raisonnée consiste à cultiver tout en respectant l'environnement, attendre des seuils d'interventions, faire des comptages avant d'intervenir sur une parcelle.

L'agriculture raisonnée c'est aussi la traçabilité des pratiques, nous sommes capables pour chaque parcelle de vigne dire quand nous sommes intervenu, avec quel produit quelle dose à l'hectare et pourquoi nous avons agi.

Nous travaillons de manière traditionnelle, en limitant l'utilisation de produit phytosanitaire pour un meilleur respecte l'environnement, nous limitons le désherbage pour favoriser l'enherbement de nos parcelles.

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Domaine Ricardelle de Lautrec
11110 Coursan
Gsm:+33(0)6 20 21 07 26
Gsm:+33(0)6 03 97 02 25


Le Domaine Ricardelle de Lautrec se situe au sud de la France, à Coursan dans l'Aude, en plein cœur du Languedoc Roussillon.

Au carrefour des terroirs de la Clape, du Minervois et des Corbières, le Domaine Ricardelle de Lautrec campe sur un paysage marqué par l’histoire : la Via Domitia - l'Antique voie Romaine — court le long de nos 50ha de vignes.

Territoire aux multiples atouts, les hommes y produisent un vin naturel de qualité depuis des siècles.

C’est en 1999 que Lionel Boutié, représentant la quatrième génération d’une famille bien ancrée dans le milieu vigneron choisit de s’orienter vers la culture bio.

Malgré certaines contraintes, ce choix il ne le regrette pas bien au contraire ! Tous les jours il observe et constate les bienfaits de la Bio.

Nos vins bio du Pays d'Oc reflètent parfaitement le caractère authentique et typique de ce terroir méditerranéen. Venez à la découverte de nos vins: vins de cépage rouges, blancs, rosés, nos assemblages, notre cuvée spéciale vendanges tardives, aux appellations Sud de France et IGP d'Oc.

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Cognac Pierre Croizet
30, rue d'angoulême Lantin 16200 Triac-Lautrait
Tél:+33(0)5 45 35 88 10
Fax:+33(0)9 56 05 88 10


Du travail de plusieurs générations de vignerons est né le vignoble du cognac Pierre Croizet.

Ce vignoble planté en majorité dans la commune de Triac Lautrait, réunit 30 hectares autour d'une ferme typiquement charentaise, située au coeur du village de Lantin, à proximité de Jarnac. Nous sommes ici sur un terroir privilégié du cru Fins Bois, jadis appelé Champagne de Jarnac, parce que situé en limite du premier cru du cognac : la Grande Champagne.

Pour faire un grand cognac trois paramètres sont nécessaires : le terroir, le savoir faire et le vieillissement des eaux de vie.

Notre terroir se distingue par la double nature des sols argilo-calcaires (où les terres de groies voisinent avec les terres de champagne). Cette particularité nous permet d'obtenir des eaux de vie très équilibrées. On y trouve en même temps les caractéristiques des fins bois : une dominance fruitée et la finesse des eaux de vie de grande champagne.

La particularité géographique propre au vignoble du cognac Croizet, les vignerons de la famille se sont appliqués depuis plusieurs générations à en tirer parti avec un rare savoir faire, jalousement transmis de père en fils et en fille.

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Domaine de la Source
Famille Dalmasso Propriétaire Récoltant, 303, chemin de Saquier, Saint Roman de Bellet. 06200 Nice
Gsm:+ 33(0)6 17 77 87 98
Email: domaine.source.bellet@orange.fr

Un des plus petits vignobles de France, niché sur les collines niçoises.. voila en quelques mots ce que représente le vin de Bellet.

AOC depuis 1941, "le Bellet" est rare, un vin du Sud qui a du caractere ! Et pour la dégustation, nous vous attendons, simples particuliers ou groupes (40 personnes maxi) pour une visite gratuite du domaine et dégustation de notre production pour seulement 12 € par personne.

Issue d'une vieille famille niçoise, Joseph Dalmasso, laitier nourrisseur, en 1962 acquiert cette terre qui l'avait vu naître, au 303 du chemin de Saquier. Cette parcelle d'où jaillit une source, sera idéal pour cultiver des fleurs et des légumes.

Issue d'une vieille famille niçoise, Joseph Dalmasso, laitier nourrisseur, en 1962 acquiert cette terre qui l'avait vu naître, au 303 du chemin de Saquier. Cette parcelle d'où jaillit une source, sera idéal pour cultiver des fleurs et des légumes.

Son fils Jacques dès 14 ans, aide son père dans l'exploitation et à la retraite de Joseph, Jacques prend en main le domaine. Le terrain, du fait de son exposition, s'avérera aussi propice à la culture vinicole et en 1986 Jacques plantera des vignes pour son usage personnel et les amis. (L'AOC "Vins de Bellet", a été reconnu en 1941)

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producteur locaux
Mas de Gourgonnier
Le Destet, 13890 Mouriès
Tel:+ 33(0)4 90 47 50 45
Fax:+ 33(0)4 90 47 51 36
Email: contact@gourgonnier.com


Au cœur des Alpilles, à quelques kilomètres des Baux de Provence, nous vous ouvrons les portes du Mas de Gourgonnier.

Grâce à une situation unique et à la longue tradition familiale, Nicolas Cartier et ses fils, Luc et Frédéri, ont développé la production de grands vins à forte personnalité ; vins rouges et rosés en A.O.C.

Les Baux de Provence et aussi vins blancs. Cette production se complète pour les amateurs de saveurs régionales aux accents provençaux d'une superbe huile d'Olive.

Actuellement, ce sont 45 hectares de vignes et 20 hectares d'oliviers qui sont travaillés, sur un sol d' éboulis caillouteux argilo-calcaire, caractéristique du versant sud des Alpilles.

Nous taillons les vignes en cordon de Royat de manière à limiter le rendement (40 hl/ha en moyenne), le décret de l'AOC obligeant un rendement inférieur à 50 hl/ha.

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Vins Champagnes

Live producteurs est le nouveau site internet, pour les producteurs locaux Français qui part d'une idée simple:

Mettre en relation directe les producteurs Français, dans toutes les régions de France, avec les consommateurs du monde entier, sans intermédiaires.

L'inscription sur le site est réservée aux producteurs locaux sur toute la France.

Les revendeurs, boutiques, magasins spécialisés et grossistes ne sont pas acceptés.

Vous êtes producteur, vous souhaitez vous inscrire, il vous suffit de remplir le formulaire d'inscription dans le menu principal, ou de suivre le lien ici bas.

Inscription

PoissonsBel Horizon - coquille saint jacques

l'HEssentielleHuiles Essentielles

SafranSafranière de la Ventue