Producteurs de viandes et volailles en France.


producteurs locaux
Du Boeuf au Bif
Ferme de Darmezin 42470 Neaux
Gsm:+33(0)6 75 31 24 94



De la viande de bœuf et veau bio race limousine et aubrac 100% naturelle !

Nous élevons des vaches de race Limousine Aubrac et camarguaises. Les limousines et les aubracs passent la majeure partie de l’année en plein air sur notre ferme située dans la Loire à 15km de Roanne, à 550m d’altitude en moyenne montagne.

L’été nous estivons les génisses dans la Cantal sur notre autre site situé à 1250m d’altitude sur le plateau de l'Aubrac, site sur lequel nos camarguaises et notre taureau Belted Galloway passent toute l’année.

Nous prenons soin de nos troupeaux et nous vivons, au rythme des naissances, au rythme des saisons et au plus proche de la nature environnante

Acheter notre viande de boeuf BIO et de veau BIO est la garantie de manger une viande issue de bovins élevés naturellement, à leur rythme, sans stress, dans une pure tradition française transmise de père en fils. Nous n'utilisons pas d'engrais chimiques sur nos terres, et nous ne pratiquons pas l'engraissement forcé des veaux.

LIVRAISON PARTOUT EN FRANCE

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Ferme de Brandelles

78660 Saint Martin de Bréthencourt
Tél:+33(0)1 30 59 40 04
Florentin: 07 86 48 71 35
Germain: 07 86 48 18 65


Nous sommes 4 associés en GAEC. L'exploitation agricole familiale est située à la Ferme de Brandelles, Saint-Martin-de-Brethencourt dans les Yvelines.

Nous sommes issus d'une famille d'agriculteurs depuis plusieurs générations, la reprise de l'exploitation familiale était pour nous, une évidence.

Florentin GENTY s'est spécialisé dans l'élevage et Germain GENTY dans le pôle grande culture. Nous avons ensuite decidé de développer le pôle bovins et ovins pour en faire un élevage destiné à la vente directe aux consommateurs.

Nous cultivons du blé, de l'orge, du colza, des betteraves, du foin, des pois et de la luzerne. Une partie de cettre production est destinée à l'alimentation de nos animaux. Il s'agit pour nous d'un gage de qualité quant à la traçabilité des aliments destinés à nourrir notre élevage.

Nous élevons un cheptel d'environ 190 bovins Limousins (80 vaches allaitantes) et 200 ovins (80 brebis). Celui-ci est essentiellement dédiée à la consommation de viande.

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La Ferme des Audions
Melo Mickaël, Les Audions 61380 Bonsmoulins
Gsm:+33(0)6 18 54 42 77



Vente de viande bovine directe du producteur au consommateur !!!

J’élève des bovins de race limousine destiné à la vente direct de l'exploitation. Vivre de l’élevage de bovins est une tradition familiale puisque j’ai repris la ferme de mes grands parents depuis 2003.

La limousine est une race bovine française rustique originaire du Limousin, qui est principalement vouée à la production de viande.

C'est une vache de couleur froment vif, plus claire sous le ventre et autour des yeux et du mufle, avec des muqueuses rose clair. Elle est réputée pour sa rusticité, ses qualités maternelles et la qualité gustative de sa viande.

Je vous propose des caissettes de boeuf Eté comme Hivers tout au long de l'année. J'organise une vente par mois à l'exploitation à un jour donné à l'avance afin de vous permettre de vous organiser pour venir récupérer votre colis.

Les bovins sont nourris l'été au paturage et l'hiver elles sont nourris a 60% de foin 20% de maîs et 20% de paille+complément de farine qui vient de mon exploitation.

Pour le boeuf, tout colis doit être réservé au préalable 3 semaines avant la date de livraison de la viande. Livraison possible aux départements limitrophes de l'Orne. N'hésitez pas à me contacter.

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Ferme de la Guiffardière
La Guiffardière, 85140 Les Essarts
Gsm:+33(0)6 11 62 06 00


Particuliers, achetez votre viande directement au producteur ! Située aux Essarts, La Ferme de la Guiffardière vous propose la vente directe de viande bovine près de La Roche sur Yon (20km).

Depuis 2001, La Ferme de la Guiffardière vous propose la vente directe de viande bovine issues d'un mode d'élevage qui accorde beaucoup d'importance à l'environnement et à la qualité des produits : l'alimentation des vaches est basée sur une alimentation naturelle à base d'herbe et de foin, ce qui rend la viande tendre et très goûteuse.

L'absence d'OGM dans l'alimentation des animaux vous assurent une sécurité sanitaire maximum. Découvrez notre élevage bovin.

Commandez votre viande toute l'année !

Notre ferme vous accueille tous les 45 jours environ (le vendredi) pour récupérer votre colis de viande bovine. Nous livrons également nos produits par camion frigorifique sur toute la Vendée le jeudi après-midi. Passez commande sur notre site tout au long de l'année ! Passez votre commande de viande direct producteur.

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Ferme Landié
Claudine et Gilles La Borie de Brunel 12320 Noailhac
Tel:+33(0)5 65 72 86 70
Gsm:+33(0)6 81 03 61 37



Situé au sommet d’une colline au cœur de l’Aveyron, la Ferme LANDIÉ a vu grandir Gilles. En effet depuis 1790, soit depuis plus de 226 ans, de génération en génération, l’agriculture a été et reste au cœur de notre famille. Gilles a décidé de poursuivre le travail de ses aïeux en cultivant les mêmes terres et en élevant des animaux. En 1985, sa femme Claudine le rejoint, et à tous les deux, décident de reprendre la succession familiale et est ainsi la 5ème génération à sa tête.

Nous avons débuté avec un cheptel de vaches Aubrac qui est une race originelle de notre département de l’Aveyron. En 2004, après avoir découvert le veau de lait fermier élevé sous la mère, quelques années auparavant, et séduits par la finesse de cette viande, nous avons décidé de commencer cet élevage.

Afin d’avoir une production de lait suffisante, des mises bas plus faciles pour les vaches tout en ayant un veau qui aura une bonne conformation, nous avons décidé que deux taureaux charolais devaient rejoindre le cheptel, c'est ainsi que Athos et Hector sont devenus les géniteurs des veaux.

Nous avons fait le choix de la vente directe et de venir vous faire découvrir cette viande d'excellence près de chez vous, vous pouvez nous retrouver lors des dates que nous vous communiquerons sur le site et grâce à la newsletter dans les points de livraisons présent en: Aveyron (12), Bouches-du-Rhône (13), Gard (30), Hérault (34), Lozère (48), Var (83), Vaucluse (84).

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Les cochons de la Côte d'Azur
Lieux dit "Les Mauvans" 06460 Saint Vallier de Thiers
Gsm:+ 33(0)6 51 80 48 06



Spécialiste du porc noir gascon et fermier, Cochon de lait et nourrain fermier, Charcuterie des Préalpes d'Azur.

L'histoire de mon élevage a commencé il y a deux ans avec un ras le bol de manger des saucissons, du pâté, des rillettes, des côtes de porc… SANS AUCUN GOUT ! Ce que nous mangions était issu de l'industrie alimentaire. Nous n'en voulions plus !

Aujourd'hui mon élevage de porc noir et fermier BIO est composé de six truies et deux verrats. Je suis en mesure de vous présenter un produit d'exception. Mes cochons sont élevés en plein air à 800m d'altitude au cœur du parc naturel régional des Préalpes d'Azur, à Saint Vallier de Thiey plus exactement.

Ma charcuterie est faite avec du porc noir gascon, porc à pie noir ou croisé ce qui lui confère un goût et une onctuosité inégalable ainsi qu'une saveur exceptionnelle.

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Viande Aubrac
Stoutah Philippe Le Bourg 12210 La Terrisse
Tel:+33(0)5 65 51 62 70
Gsm:+33(0)6 83 48 08 80



Notre exploitation compte 60 vaches allaitantes conduites en pure race Aubrac.

Les veaux sont élevés sous la mère jusqu'à leur sevrage vers 9 mois à la descente d'estive où ils ont pu savourer de l'herbe de montagne ainsi que le lait de leur mère.

Les broutards sont repoussés pour l'Italie où ils y seront engraissés, alors que les femelles sont gardées pour assurer le renouvellement du troupeau ou pour la vente directe à partir de 24 mois.

L’alimentation du cheptel est essentiellement issue de l’exploitation, 100 % végétale, herbe, foin et céréales, le tout sans OGM.

Les animaux adultes sélectionnés pour l’engraissement sont nés et élevés sur l'exploitation, ils ont entre 2 et 5 ans. L’Aubrac est une race rustique, sa viande est goûteuse, colorée, de haute qualité, saine, riche, typique et appréciée des consommateurs. Nous garantissons une viande bovine élevée naturellement, à son rythme, sans stress, dans la plus pure tradition locale.

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Viande et Volailles

Live producteurs est le nouveau site internet, pour les producteurs locaux Français qui part d'une idée simple:

Mettre en relation directe les producteurs Français, dans toutes les régions de France, avec les consommateurs du monde entier, sans intermédiaires.

L'inscription sur le site est réservée aux producteurs locaux sur toute la France.

Les revendeurs, boutiques, magasins spécialisés et grossistes ne sont pas acceptés.

Vous êtes producteur, vous souhaitez vous inscrire, il vous suffit de remplir le formulaire d'inscription dans le menu principal, ou de suivre le lien ici bas.

Inscription

PoissonsBel Horizon - coquille saint jacques

l'HEssentielleHuiles Essentielles

SafranSafranière de la Ventue