Producteurs de viandes et volailles en France.


producteurs locaux
la Ferme du Castilly
Cristina et André Boeffard - Vente de Viande en Directe Morbihan
Impasse du Castilly 56760 Penestin
Tél:+33(0)2 99 90 45 80
Email: andre.boeffard@orange.fr


La Ferme du Castilly à Penestin dans le Morbihan élève des vaches allaitantes en race Salers.

La vache Salers, grâce à sa génétique, est devenue la meilleure des mère à veau. Ses qualités de vêlage, son potentiel laitier, ainsi que sa rusticité en font la vache allaitante la plus facile à élever.

De plus, elle bénéficie d'une image très forte pour la qualité de sa viande., persillée, (diffusion fine du gras intra-musculaire), sa couleur d'un rouge prononcé, son bouquet d'arômes révèlent une viande goûteuse et savoureuse qui nous fait redécouvrir l'authentique goût du boeuf…

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Les Chapons de Saulzoir

14 rue Jean-Jacques Rousseau 59227 Saulzoir
Tel: +33(0)3 27 74 00 18

Au coeur du Hainaut français, à 17 kilomètres de Valenciennes et de Cambrai, dans une ferme carrée typique du Nord, nous vous proposons des produits fermiers issus de notre production.

Pour Noël et la nouvelle année, nos volailles de fêtes, chapons et poulardes feront votre régal.

Goûtez aussi nos boissons originales à base de fruits, vins et jus de rhubarbe, noix, framboise et pomme à déguster en apéritif ou dans les moments de détente.

Avec nos terrines et plats cuisinés, ces bouteilles composeront des paniers garnis de produits du terroir, cadeau idéal pour les anniversaires ou pour réjouir vos amis.

Découvrez également la viande à la ferme: toute l'année nous vous offrons l'opportunité de goûter la saveur des viandes issues de notre élevage. Achetez en direct du boeuf, du porc et des poulets fermiers et profitez de leur goût et de leur qualité nutritive.

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La Ferme des Cyclamens
9 route de le Godette 74540 Alleves
Gsm:+33(0)6 83 80 07 41


Laure Fontaine, productrice et éleveuse, vous accueille à la ferme Tous les jours sauf le dimanche à partir de 17h.

Notre élevage est composé de poules pondeuses rousses et noires, de poulets cou-nu rouge, cou-nu blanc, Redbro et d’un coq faverole (race ancienne).

Pour l’instant nous ne fesons pas encore la reproduction de nos poussins, ils arrivent à la ferme à l’âge d’un jour, ils sont placés directement en poussinière confortablement chauffée pendant 4 à 6 semaines suivant les saisons. Au bout de la 4 ème ou 6ème semaine les petits poulets sortent et grandissent au grand air jusqu’à l’âge de 14 semaines à 18 semaines.

Leur alimentation se compose d’un mélange de céréales complètes bio locales (maïs, titrical, son…), de parcours herbeux régulièrement changés tous les mois et d’abreuvoirs d’eau toujours fraîche.

Les abris sont fabriqués en bois local et traités à l’huile végétale bio dans le respect de l’environnement.

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GAEC du Fumé Lorrain
Haffner Daniel et Michel
10, Grande Rue - Montigny 54540
Gsm:+33(0)6 14 47 29 52
Fax:+33(0)3 83 42 10 02


La ferme Haffner vous propose un Savoir-Faire dans la tradition, avec une vraie traçabilité et la passion du goût pour une table réussie.

Découvrez notre gamme de produits du terroir lorrain : viandes fumées, terrines, rillettes, pâtés, recettes à base de gibiers frais, produits de la chasse... Dans le pur style des saveurs d'antan.

Le GAEC du Fumé Lorrain est né il y a 25 ans d'un agriculteur passionné, Lucien Haffner, qui souhaitait transformer une partie de son cheptel en charcuterie. Pari qui a porté ses fruits : les consommateurs viennent de toute la région pour s'approvisionner en viandes fumées, terrines, produits issus de la chasse et autres spécialités du terroir lorrain.

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La Ferme de Tom
La Noé 53110 Lassay-les-Châteaux
Tel:+33(0)2 44 29 12 21
Gsm:+33(0)6 29 90 15 24


La ferme de Tom est une exploitation familiale de 75 ha, conduits en agriculture biologique sur lesquels sont élevées 40 vaches allaitantes et 200 brebis ainsi que leur produit.

Les surfaces sont principalement des prairies naturelles très diversifiées. Quelques surfaces sont conduites en rotation culturales afin de produire les céréales nécessaires à certaines périodes de l’année en recherchant la meilleure autonomie alimentaire.

La ferme, typique de la région, est idéalement située à deux pas du centre du village, disposant d’une vue imprenable sur le château de Bois Thibaut au soleil couchant.

La ferme de tom vous propose du bœuf, du veau et de l’agneau ainsi que des merguez et des saucisses de boeufs . La viande est commercialisée en caissette dont le détail est présenté ci-dessous. Au départ de la ferme les animaux sont pris en charge par un prestataire agréé Agriculture Biologique qui en assure l’abattage à Pré en Pail, situé à moins de 25 mn de l’exploitation, puis la découpe et la préparation des colis.

Les caissettes, qu’il s’agisse du bœuf, du veau ou de l’agneau, sont composées de différents types de morceaux de viande, certains à cuisson rapide, plutôt à griller ou poêler, d’autres à cuisson plus lente, à mijoter ou au four. Il est possible de limiter les morceaux à cuisiner comme le pot au feu ou le bourguignon en les faisant transformer en steaks hachés ou en saucisses de bœuf.

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Bergerie de Villarceaux

La Bergerie de Villarceaux - 95710 Chaussy
Tél.+33(0)1 34 67 96 17
Email: viandes-villarceaux@orange.fr


Située dans le Parc naturel régional du Vexin français, à seulement 60 km de Paris, la Bergerie de Villarceaux est un territoire rural engagé dans la transition écologique et sociale depuis plus de 20 ans).

S'étendant sur plus de 600 hectares de bois et de terres cultivées en agriculture biologique, ce projet initié et soutenu par la Fondation Charles Léopold Mayer pour le Progrès de l'Homme constitue un laboratoire grandeur nature pour des activités d'expérimentation, de formation et de découverte autour du développement durable.

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Csg Western
Le Mas de Syssi 1080 chemin d'arthemonay 26350 Crepol
Tel:+33(0)4 75 47 65 07



Centre Equestre CSG Western dans la Drôme des collines. Sylvie et Gaëtan Costechareyre gérants et enseignants se font un plaisir de vous accueillir au centre équestre activité western CSG Western dans la Drôme des collines.

Notre élevage se compose de chevaux Quartier Horse et Paint Horse avec des lignées sélectionnées pour retrouver chez les poulains : Calme et performances Naturelles car elles sont transmises de générations en générations. …avec une petite pointe d’éducation et d’entraînement nous retrouvons notre Quartier Horse cheval le plus rapide au monde sur un quart de miles au mental extraordinaire !

Elevage de Boeuf Galloway. La viande de Galloways est d'excellente qualité, tendre, ferme, de bonne saveur, aux fibres délicates, marbrées de gras, qualités qui lui ont acquis une grande réputation!

Parmi les plus anciennes races au monde, le bœuf Galloway fait parti des races robustes. Les Galloways sont répandus dans le monde entier en raison de leur capacité d’adaptation aux différentes conditions climatiques.

Cette race à viande rustique est originaire du sud-ouest de l’écosse dans le district de Galloway, sur les bords de la mer d’Irlande, pays accidenté et à climat humide et rude.

Les Galloways adaptent l’épaisseur de leur duvet au climat et peuvent rester en extérieur toute l’année de par leur double épaisseur de fourrure. Cet élevage résulte en harmonie avec la nature.

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Viande et Volailles

Live producteurs est le nouveau site internet, pour les producteurs locaux Français qui part d'une idée simple:

Mettre en relation directe les producteurs Français, dans toutes les régions de France, avec les consommateurs du monde entier, sans intermédiaires.

L'inscription sur le site est réservée aux producteurs locaux sur toute la France.

Les revendeurs, boutiques, magasins spécialisés et grossistes ne sont pas acceptés.

Vous êtes producteur, vous souhaitez vous inscrire, il vous suffit de remplir le formulaire d'inscription dans le menu principal, ou de suivre le lien ici bas.

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PoissonsBel Horizon - coquille saint jacques

l'HEssentielleHuiles Essentielles

SafranSafranière de la Ventue