Producteurs de produits laitiers en France.


Fromagerie Jousseaume
Jousseaume EARL 2 impasse de Chez Goin 16440 Roullet St Estephe
Tel:+33(0)5 45 66 33 41
Fax:+33(0)5 47 55 13 46


Avec un élevage de 500 chèvres laitières et sur une centaine d'hectares de terre, les aliments naturels (foin, pailles, céréales de la propriété) apportent au lait les atouts nécessaires pour l'obtention d'un fromage de chèvre de grande qualité, synonyme de fermier.

a maison Jousseaume vous propose, au sein de La Boutique, une gamme d'une dizaine de fromages fermiers dont la Taupinière, la Taupinette (marques déposées) et toutes leurs spécialités telles que le Chardin cendré ou au poivre de Madagascar, la briquette de l'Angoumois ou encore la mousse de chèvre.

"L'expérience démontre que la meilleure méthode consiste à suivre la matière première jusqu'au consommateur"

Distribués dans les plus grandes crémeries et épiceries fines françaises, ces délices de qualité irréprochable s'exportent désormais en Europe et dans le monde pour être dégustés par les plus fins palais.

De plus, notre magasin, après la visite de l'élevage, vous propose dégustation et achat des produits de la ferme.

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producteurs locaux
la Fruitière des Coteaux de seille
Le Sorbier, 39210 Lavigny
Tél:+33(0)3 84 25 31 89
Fax:+33(0)3 84 25 38 61


Bienvenue à la Fruitière des Coteaux de seille, fromagerie traditionnelle du Massif Jurassien, fabriquant, affinant et commercialisant ses productions AOP Morbier et Comté extra, Tomme du Jura au lait cru et Raclette au lait cru.

La "Fruitière des Coteaux de Seille" est une coopérative fromagère regroupant 22 exploitations agricoles "sociétaires" et 10 salariés passionnés par leur métier.

Elle collecte le lait de ses sociétaires sur 15 communes: Lavigny, Pannessières, Montain, Villeneuve sous Pymont, Bornay, Vevy, Bréry, Mantry, Montmorot, Cosges, Quintigny, Ruffey sur Seille, Saint Germain les Arlay, Plasne et Sellières.

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producteurs locaux
la Chevrière des Colline
Christine Raineri, chèvrerie et fromagerie "La fontaine du brusquet", 2984 route de Grasse, 06530 St Cézaire sur Siagne
Gsm:+ 33(0)6 99 02 11 74
Fax:+ 33(0)9 57 34 91 75
Email: amalthee1@free.fr

Au cœur de la Provence, nichée au milieu des oliviers et des plantes sauvages « La Fontaine du Brusquet » offre des murets de pierres, un petit troupeau de caprins de race « Alpine chamoisée », des senteurs de garrigue…. des fromages fermiers fabriqués dans la petite fromagerie qui jouxte la chèvrerie, une gamme de soins cosmétiques naturels au lait de chèvre frais (savons, crème de soin, lait corporel...)

La production saisonnière est liée au cycle naturel de la chèvre qui aprés les mises-bas entame sa lactation, les chevreaux sont nourris sous la mère jusqu’au sevrage.
Chaque jour après la traite, la chevrière des collines, transforme le lait de ses chèvres en savoureux fromages fermiers. Du lait au fromage sec, en passant par les faisselles, les battus, les crémeux, les frais….
Chacun est fabriqué à partir de lait cru pour en conserver toutes les qualités, sans additif, au sel de Guérande et offre différentes textures et saveurs pour le plaisir des amateurs de « pur chèvre ».

En décembre la production laitière est arrêtée, les chèvres en gestation se reposent en attendant les mises-bas, en février les premiers museaux apparaissent et les fabrications peuvent reprendre en avril.

Les produits sont disponibles en vente directe à la ferme, dans les amaps de proximité, en magasin.

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Capra Parc ferme pédagogique
Lieu dit "Petrignani 20230 Santa Lucia di Moriani
GSM:+33(0)6 79 17 14 62
Email: capra-parc@capra-parc.fr

Capra Parc est une ferme qui organise des rencontres au sein de son exploitation composée de capra corsa (chèvres corses).

La chèvre est le point de départ qui nous conduit à travers la richesse pastorale de l’île. Une visite au sein du troupeau permet de retrouver pour certains et découvrir pour d’autres la générosité de la nature si abondante et pourtant si fragile.

Nous traversons le temps avec des évolutions très rapides parfois trop rapides. Heureusement le passé est bien présent et le devoir de mémoire est important. Nombreux sont les enseignements prodigués par nos anciens.

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La Ferme des Gastres
Flore JEROME et Nicolas RONDI, GAEC La Ferme des GASTRES Route de BRAUX 04240 ANNOT
Gsm: +33(0)6 71 01 05 03
Email: lafermedesgastres@live.fr

Installés depuis 2008, notre exploitation est située dans la vallée du Coulomp entre Annot et Braux aux pieds de sublimes falaises de Grès.

Notre projet de couple portait à l'origine sur un élevage caprin avec transformation fromagère. Il est né de notre rencontre et de notre envie commune de devenir agriculteurs.

Notre élevage est un élevage traditionnel de montagne. Nous réalisons nous même la majeur partie de nos fourrages, et achetons ce qui nous manque à nos voisins agriculteurs du canton. En ce qui concerne les céréales que nous donnons à nos animaux, nous vérifions qu'elles soient toujours tracés sans OGM.

Au plaisir de vous rencontrer et de vous faire découvrir nos produits. Flore et Nicolas

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chèvrerie des Gallands
324-328 Les Gallands, 18300 Crézancy-en-Sancerre
Tel / Fax:+ 33(0)2 48 79 01 92
Email: elisabeth.davril@wanadoo.fr


La chèvrerie des Gallands est une petite ferme familiale située à Crézancy en Sancerre, au coeur du Sancerrois (18).

Nous vous accueillons toute l'année pour vous faire découvrir notre élevage de chèvres et déguster les crottins fermiers que nous fabriquons et affinons à la ferme!

Ici, les chèvres pâturent et mangent des céréales et fourrages que nous produisons sur place, et les fromages sont fabriqués comme le faisaient nos aïeules Sancerroises...

Chaque matin de nouveaux fromages sont moulés! Et chaque jour, on passe du temps à les bichonner dans le hâloir pour obtenir de beaux et bons fromages...

Le fromage est un produit vivant avec du caractère! Son goût et sa texture évoluent en fonction du temps qu'il fait dehors et de ce que nos chèvres ont dans leurs assiettes...

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Les Fermes d'ici

Valentine Hébert, 95 chemin de la longue haie, 76550 Ambrumesnil
Tel: +33(0)2 35 83 83 83
Gsm: +33(0)6 86 10 32 59
Email: valentine@lesfermesdici.fr


Comment ça marche???

Etape 1 : Vous choisissez votre rendez vous panier

Etape 2 : Vous remplissez votre brouette (les commandes sont à passer avant le mardi midi pour livraison fin de semaine)

Etape 3 : Vous choissisez votre moyen de paiement (certains modes de paiement peuvent ne pas être disponible en fontion de votre point relais) : Paiement en ligne (paiement CB sécurisé) OU Paiement par chèque OU Paiement par titres restaurant

A partir de ce moment, la commande est alors passée immédiatement aux producteurs qui récolteront ou fabriqueront vos produits au plus proche de votre livraison

Etape 4 : Vous venez retirer votre panier en fin de semaine à l’heure et à l’endroit que vous aurez choisi en étape 1

Dans le respect de l’environnement, vos produits seront mis selon les points relais dans un sac réutilisable (consigne de 2€) ou un carton offert Le minimum de commande est de 15€.

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Produit Laitiers

Live producteurs est le nouveau site internet, pour les producteurs locaux Français qui part d'une idée simple:

Mettre en relation directe les producteurs Français, dans toutes les régions de France, avec les consommateurs du monde entier, sans intermédiaires.

L'inscription sur le site est réservée aux producteurs locaux sur toute la France.

Les revendeurs, boutiques, magasins spécialisés et grossistes ne sont pas acceptés.

Vous êtes producteur, vous souhaitez vous inscrire, il vous suffit de remplir le formulaire d'inscription dans le menu principal, ou de suivre le lien ici bas.

Inscription

PoissonsBel Horizon - coquille saint jacques

l'HEssentielleHuiles Essentielles

SafranSafranière de la Ventue