Loading

GAEC des Côteaux de la Divatte
La Gualonnière 44450 Barbechat
Téléphone  +33(0)2 40 03 61 80
Téléphone  +33(0)6 13 72 56 10
Email  coteauxdeladivatte@gmail.com

Tout commence le 1e novembre 1963 dans un petit village de Barbechat (44450). Paul BENUREAU décide de reprendre la petite ferme déjà présente dans la famille depuis 3 générations.

Au début, elle n’a seulement que 3 hectares de terre et 3-4 vaches laitières. Passionnés, lui et son fils, Michel BENUREAU s’investissent pendant des années pour faire vivre l’exploitation, qui, au fil des années, ne cesse de grandir.

Le 1e janvier 1986, le GAEC père/fils de la Ferme des Coteaux de la Divatte voit le jour. La petite ferme familiale a alors bien grandi ! En tout, elle possède désormais 53 hectares.

En 1996, après 33 ans de dévouement au sein de sa propre exploitation, Paul BENUREAU, retraité, passe alors le flambeau à son fils qui, lui, s’associe avec son frère, Patrice BENUREAU.

Les années passent, et la ferme grandit et se modernise de plus en plus avec notamment la mise en place de panneaux solaires en 2009. Aujourd’hui, l’exploitation détient 85 hectares dont 16 hectares de vigne, 40 à 45 vaches laitières et 3 saisonniers.

Site internet  facebookgoogle map

Fromagerie Ganot
4 rue Cécile Dumez 77640 Jouarre
Téléphone  +33(0)1 60 22 06 09
Email  contact@fermes-brie.fr

La plus ancienne fromagerie de la Brie. Affineur Traditionnel de fromages de Brie.

Plus de 115 ans de savoir-faire : Fondée en 1895 par Mr Alis, la fromagerie débute son activité par la vente de fromages sur les marchés de la région. A cette époque, on y vendait du brie « frais de sel » maximum 2 jours ou du « brie noir » minimum 6 mois que l’on séchait dans les greniers de la fromagerie.

En 1948, date à laquelle, des caves équipées en froid sont creusées pour y affiner des bries fermiers provenant des fermes voisines.

Aujourd’hui, nous avons gardé la même activité, nous récoltons des fromages issus du terroir briard. En effet, nous affinons dans nos caves du brie fermier, du brie de Meaux AOC, du brie de Melun AOC et depuis peu du brie de Provins. A chaque fromage, un intérêt tout particulier sera apporté en fonction de sa nature et de son origine.

Nos valeurs sont qualité, authenticité et durée. En effet nous recherchons les meilleurs producteurs dans un respect de terroir et de savoir-faire. Nous attendrons patiemment que chaque fromage arrive à sa maturité optimale avant de vous les proposer.

Site internet  facebookgoogle map

Fromagerie Jousseaume
Jousseaume EARL
2 impasse de Chez Goin 16440 Roullet St Estephe
Téléphone  +33(0)5 45 66 33 41
Email  contact@goat-and-cheese.com
  Shopping en ligne  

Avec un élevage de 500 chèvres laitières et sur une centaine d'hectares de terre, les aliments naturels (foin, pailles, céréales de la propriété) apportent au lait les atouts nécessaires pour l'obtention d'un fromage de chèvre de grande qualité, synonyme de fermier.

La maison Jousseaume vous propose, au sein de La Boutique, une gamme d'une dizaine de fromages fermiers dont la Taupinière, la Taupinette (marques déposées) et toutes leurs spécialités telles que le Chardin cendré ou au poivre de Madagascar, la briquette de l'Angoumois ou encore la mousse de chèvre.

"L'expérience démontre que la meilleure méthode consiste à suivre la matière première jusqu'au consommateur"

Distribués dans les plus grandes crémeries et épiceries fines françaises, ces délices de qualité irréprochable s'exportent désormais en Europe et dans le monde pour être dégustés par les plus fins palais.

De plus, notre magasin, après la visite de l'élevage, vous propose dégustation et achat des produits de la ferme.

Site internet  facebookgoogle map

Chèvrerie des Tannes et Glacières
Mélanie et Cédric Bigoni
Le Martinet 73630 le Chatelard
Téléphone  +33(0)6 72 94 20 41
  Shopping en ligne  

C’est au cœur du Massif des Bauges (Savoie) que se situe un ancien « Martinet » où Mélanie et Cédric y élèvent leurs chèvres. Cette ferme familiale, La Chèvrerie des Tannes et Glacières, est l’association de deux élevages.

Les chèvres chamoisées de Cédric, que nous trayons matin et soir de janvier à octobre pour récolter leur lait. Ce lait est ensuite soigneusement transformé en savoureux fromages.

Les chèvres sont traites 2 fois par jour. Le lait du soir est refroidi pour être transformé le matin avec la 2ème traite.

Chaque chèvre produit en moyenne 3 litres de lait par jour. Nous transformons différents produits. La fabrication dure environ 2 h avec différentes étapes.

Chèvre frais ½ affiné sec, Bûche de chèvre cendrée, Yaourt, Fromage blanc brassé, Chevrotin A.O.P., Tome de chèvre à la coupe, Mt Nau à la coupe.

Également produit sur l'exploitation, savons au lait de chèvre, créations artisanales Mohair des Fermes de France.

Site internet  facebookgoogle map

Ferme d'Olivet
GAEC à 3 voix
L'Olivet, 35530 Servon Sur Vilaine
Téléphone  +33(0)6 62 09 27 62
Email  fermeolivet@free.fr
  Shopping en ligne  

Le GAEC est aujourd'hui composé de 2 personnes, toutes fortement impliquées dans le milieu agricole local et passionnées par leur activité.

Le troupeau vaches laitières est constitué d'une cinquantaine de vaches en production et de 25 génisses ayant entre 0 et 30 mois.

Leur alimentation est composée presque exclusivement d'herbe. Celle-ci est consommée principalement en pâturage. Le foin constitue le reste de l'alimentation à la fin de l'automne et en hiver.

Les plus productrices ont droit à un peu de céréales en salle de traite (mélange de blé, orge, avoine, maïs, son de blé) et l'hiver un peu de graines de lupin pour leur apporter un plus en énergie (et protéine pour le lupin).

Le lait est pauvre en matière grasse et riche en protéines (très bonne fromageabilité). Les animaux nourris à l'herbe donnent un lait plus riche en acides gras insaturés et notamment en omégas 3.

Site internet  google map

Chèvrerie des Gallands
324-328 Les Gallands, 18300 Crézancy-en-Sancerre
Téléphone  + 33(0)2 48 79 01 92
Email  elisabeth.davril@wanadoo.fr

La chèvrerie des Gallands est une petite ferme familiale située à Crézancy en Sancerre, au coeur du Sancerrois (18).

Nous vous accueillons toute l'année pour vous faire découvrir notre élevage de chèvres et déguster les crottins fermiers que nous fabriquons et affinons à la ferme!

Ici, les chèvres pâturent et mangent des céréales et fourrages que nous produisons sur place, et les fromages sont fabriqués comme le faisaient nos aïeules Sancerroises...

Chaque matin de nouveaux fromages sont moulés! Et chaque jour, on passe du temps à les bichonner dans le hâloir pour obtenir de beaux et bons fromages...

Le fromage est un produit vivant avec du caractère! Son goût et sa texture évoluent en fonction du temps qu'il fait dehors et de ce que nos chèvres ont dans leurs assiettes...

Site internet  facebookgoogle map

Ferme Maugain
2 rue des champs 25270 Chapelle d'huin
Téléphone  +33(0)3 81 69 90 27
Email  contact@ferme-maugain.fr

Vous êtes adeptes des produits frais et locaux et souhaitez soutenir les petits producteurs ? Découvrez la Ferme Maugain, une ferme dans le Doubs qui vous propose un grand choix de produits fermiers préparés artisanalement.

La Ferme Maugain produit de nombreux fromages, laits, yaourts, crèmes dessert, flans, fromages blancs et petits suisses dans sa laiterie du Souillot dans le Doubs – axe Pontarlier / Salins les Bains. Découvrez l’ensemble des produits de la Ferme (Doubs).

Agriculteurs depuis plusieurs générations, c’est en 2009 que les associés de la ferme MAUGAIN du Souillot se lancent dans la transformation d’une partie de leur matière première « LE LAIT » en produits laitiers frais fermiers.

C’est une équipe familiale organisée, motivée et surtout passionnée qui s’active pour que sa laiterie (Doubs) reste un gage de qualité et de satisfaction pour sa clientèle fidèle depuis de nombreuses années.

Tous les jours de la semaine vous êtes reçu avec le sourire et pourrez découvrir les coulisses de la vie à la ferme et achetez des produits frais locaux dans notre épicerie dans le Doubs.

Site internet  facebookgoogle +google map

Ferme de Mézerac
GAEC Ferme de Mézerac
146, Mézerac 44410 Saint-Lyphard
Téléphone  +33(0)2 40 91 49 80
Email  gaec.mezerac@wanadoo.fr

Le Gaec de Mézerac est situé à Saint-Lyphard dans le parc régional de Grande Brière, au coeur de la presqu'ile guérandaise.

Actuellement, il est composé de Trois associés, Chantal Brière, Gilles et Jean-François Coué, six salariés : Ludovic, Aurélie, Marie-Luce, Claude, Marie-Claire et Sandrine.

L'exploitation comprend 175 hectares de surfaces fourragères principalement destinées à l'alimentation des 95 vaches de race prim-holstein, normande ou simmental, des 90 génisses ainsi qu'à l'atelier viande composé de 60 vaches et génisses de race charolaise ou limousine.

Notre magasin à la ferme est heureux de vous accueillir pour vous faire découvrir notre gamme complète.Lundi 14h à 18h, Mardi 14h à 18h, Mercredi 14h à 18h, Jeudi 14h à 18h, Vendredi 14h à 18h, Samedi 10h à 12h.

Site internet  facebookgoogle map

La Ferme des Gastres
Flore Jérome et Nicolas Rondi
GAEC La Ferme des Gastres Route de Braux 04240 Annot
Téléphone  +33(0)6 71 01 05 03
Email   lafermedesgastres@live.fr

Installés depuis 2008, notre exploitation est située dans la vallée du Coulomp entre Annot et Braux aux pieds de sublimes falaises de Grès.

Notre projet de couple portait à l'origine sur un élevage caprin avec transformation fromagère. Il est né de notre rencontre et de notre envie commune de devenir agriculteurs.

Notre élevage est un élevage traditionnel de montagne. Nous réalisons nous même la majeur partie de nos fourrages, et achetons ce qui nous manque à nos voisins agriculteurs du canton. En ce qui concerne les céréales que nous donnons à nos animaux, nous vérifions qu'elles soient toujours tracés sans OGM

Au plaisir de vous rencontrer et de vous faire découvrir nos produits. Flore et Nicolas

Site internet  google map

La ferme des Hourcades
Quartier Bourdalat, Chemin des Hourcades, 65100 Poueyferre
Téléphone  +33(0)6 78 96 06 67
Email  christian.lagues@wanadoo.fr

La ferme des Hourcades située dans le village de Poueyferré à proximité de Lourdes, dans les Hautes-Pyrénées (65) vous accueille sur son site. Nous vous laissons découvrir nos animaux et nos produits de la ferme.

Nous élevons à la ferme des brebis laitières, des brebis viande et des chèvres.

Nous trayons nos brebis et nos chèvres deux fois par jour afin de récolter le lait qui nous sert à fabriquer des produits laitiers: fromage de brebis, fromage mixte brebis/chèvre, greuil, pot de caillé et crottin pur brebis.

Nous produisons également de la viande de chevrau, agneau de lait et agneau de boucherie.

Nous travaillons à 3 sur la ferme. Elodie s'occupe de la traite et de la transformation des produits laitiers. Christian s'occupe de nourrir les animaux, de les soigner, ainsi que des travaux de fenaison et de culture. Anne-Cécile s'occupe de la partie commerciale de la ferme. Elle assure 5 marchés par semaine et les livraisons à domicile.

Site internet  Facebook


Vous êtes producteur, vous avez un site internet, vous souhaitez vous inscrire, cliquez sur le Bouton.

INSCRIPTION