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Ferme Uhartia 64130 Barcus
Ahargo Pea 64130 Barcus
Téléphone  +33(0)5 59 28 92 09
Téléphone  +33(0)5 59 28 94 26
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Pour vous offrir du foie gras de canard fermier du Sud-Ouest de qualité supérieure et des confits de canard au goût authentique, la Ferme Uhartia, au cœur du Pays Basque, élève ses canards en plein air et les nourrit au maïs non OGM.

Spécialiste du foie gras de canard fermier du Sud Ouest au Pays Basque, à quelques minutes du Béarn et des Landes, la ferme Uhartia est une exploitation familiale qui a vu le jour en 1990 à Barcus au cœur de la Soule.

Créée par Gérard et Marie Laure Laxagueborde, LA FERME UHARTIA a mis en place un élevage traditionnel de canards et un atelier de gavage au maïs grain avant de se lancer dans la fabrication artisanale de produits de la ferme dans ses locaux aux normes CEE, d’après les recettes d’Amani.

Aujourd’hui, vous trouvez notre foie gras de canard fermier, nos confits de canard et nos produits frais sur les marchés du Pays Basque et du Béarn, en vente en ligne, chez nos revendeurs ou encore chez de grands cuisiniers.

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la ferme de Bonneuil
18 Bonneuil, 86420 Verrue
Téléphone  +33(0)5 49 50 43 73
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Notre élevage familial compte des vaches charolaises, des porcs et des volailles.

Tous nos animaux sont élevés de manière traditionnelle sur paille. Ils sont nourris avec l'herbe, le foin et les céréales produits sur nos terres, sans OGM.

Depuis 2011, chaque samedi matin, nous vendons directement nos produits dans notre magasin ouvert à la ferme.

Notre local de transformation, aux normes CE, et notre salle de préparation des volailles sont également situés sur l'exploitation.

Toutes nos charcuteries sont fabriquées chez nous par un charcutier diplômé.

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