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La Pisciculture La Belle Fontaine
Route de Marmesse, 52120 Chateauvillain
Téléphone  +33 (0)3 25 01 97 78
Téléphone  +33 (0)6 70 91 11 43

Producteur de Truites et de Saumons sur eau de source (de l'oeuf au géniteur). Vente directe (truites de consommation).

Site de Pêche à la truite (au poids). Visite guidée de groupe sur rendez-vous.

Livraison de poissons vivants pour particuliers, professionnels et associations.

Un coup d'épuisette du pisciculteur et le tour est joué! Vous pouvez repartir avec vos poissons vidés et prêts à cuisiner, on ne peut pas faire plus frais. Les filets de poissons se font uniquement sur commande, il suffit de nous téléphoner et on vous les prépare.

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Salmoniculture Messang
Route de la Basse Frentz 57560 Abreschviller
Téléphone  +33(0)3 87 03 70 18

En Lorraine, au pied des Vosges, dans le département de la Moselle (57), la salmoniculture Messang, alimentée par la Sarre Rouge, vous offre l’occasion de vous livrer au plaisir de la pêche à la ligne soit à la journée, demi-journée ou au poids dans son pittoresque site forestier, longé par le Petit Chemin de Fer touristique et à proximité des promenades sous bois.

Nous vous proposons également la vente de truites aussi bien au détail qu’en gros ou demi-gros.

Si vous ne souhaitez pas pêcher, vous avez la possibilité de venir acheter nos produits sur l’élevage.

Sont disponibles toute l’année les truites arc en ciel portions ( 300 à 350gr). Les grosses truites arc en ciel (Poids variable selon la saison.) et portion à chair rose, ainsi que les truites fario ou gold ( Albinos) peuvent faire défaut à certaines périodes de l’année.

Pour votre information, nous utilisons de l’aliment supplémenté en astaxanthine pour colorer la chair des truites dites saumonées ou à chair rose. L’astaxanthine est un pigment soluble dans les graisses et les huiles, il est extrait de l’algue Haematococcus pluvialis.

Il appartient à la famille des caroténoïdes, et fait partie des composés phytochimiques. Il est présent chez les crustacés (crabes, crevettes, homard, écrevisses, langoustes), le saumon, la daurade rose et dans les plumes de certains oiseaux (flamants, ibis rouge).

Vos truites seront pesées, nettoyées et conditionnées par nos soins. Sur simple demande , possibilité de vous fournir gratuitement de la glace pour le transport.(Bouteille d’eau congelée.)

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