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Farines de nos Céréales
100 rue de Metz 57130 Rezonville
Téléphone  +33(0)3 87 31 41 37
Email  sceadelagloriette@orange.fr

Vous trouverez sur notre site internet, une présentation des différentes farines artisanales (blé, épeautre, lentilles, seigle…) fabriquées à la ferme selon une méthode ancestrale (meule de pierre) et quelques idées de recettes.

La ferme est située à quelques kilomètres de Metz en Moselle. N’hésitez pas à venir nous voir ! Vente directe à la ferme lundi – mardi – jeudi – vendredi : de 16 h 30 à 18 h 30 samedi : de 10 h 00 à 18 h 00 …(fermeture le mercredi).

Notre principale activité est la production de céréales ( blé, épeautre, seigle, orge ) et du colza. Nous pratiquons une agriculture respectueuse de l’environnement depuis de longues années, avec un suivi technique par la Chambre d’Agriculture et un enregistrement de toutes nos interventions effectuées dans nos champs.

Nous avons cherché progressivement des domaines de diversification en élargissant notre activité et en semant des variétés supplémentaires. Ainsi une production de farines a vu le jour en mars 2010, après l’achat d’un moulin en bois qui fonctionne à l’ancienne, avec une meule de pierre.

Depuis l’été 2014, nous produisons également à la ferme de l’huile de colza et de l’huile de cameline au moyen d’une presse à huile. Maintenant nous récoltons également des lentilles vertes qui sont soit conditionnées en paquets, prêtes à cuire, soit transformées en farine de lentilles.

Site internet  google map


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