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Cave Saint Antoine
20240 Ghisonaccia
Téléphone  +33(0)4 95 56 61 00
Email  cave@cavesaintantoine.com

La Cave Saint Antoine représente plus de 400 hectares de vignobles située en plaine orientale, près de Ghisonaccia. Les trois quart du vignobles sont sur l'aire d’Appellation Corse contrôlée AOC.

Née en 1975 de la volonté des vignerons des coteaux de Saint Antoine, la coopérative se donne un double objectif: restructurer le vignoble avec les cépages traditionnels : ils confèrent au vin sa typicité et sont parfaitement adaptés au terroir corse, optimiser les techniques de conduite des vignes (lutte raisonnée), les outils de vinification et de stockage afin d’offrir des vins répondant aux besoins et au goût des consommateurs actuels.

Aujourd'hui, la Cave Saint Antoine propose une gamme de vins, dont la qualité est régulièrement remarquée lors des salons et concours. Nos marques sont déposées auprès de L’INPI.

Pour produire des vins de qualité le vignoble a été restructuré depuis 10 ans avec des cépages traditionnels : Niellucciu, Vermentinu, Sciaccarellu, principalement pour les AOC. D’autres cépages peuvent entrer dans la composition des vins de la cave : Grenache, Syrah , Merlot, Muscat petits grains, Cinsault, Cabernet Sauvignon.

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