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L'Escargoterie
Kerbus, 56590 Ile de Groix
Téléphone  +33(0)2 97 86 58 94
Email  escargotiledegroix@orange.fr

philippe et Isabelle Guiader, propriétaires de cette entreprise, vous accueilleront avec joie, afin de vous faire découvrir ce merveilleux animal!

Nous sommes ici dans une ferme helicicole de taille moyenne. Nous y élevons chaque année, à peu près 250 000 escargots, environ 2 tonnes de bêtes à cornes.

Nous transformons sur place notre récolte. Il s'agit pour notre ferme d'escargots gros gris, la race la plus adaptée à l'élevage en plein air.

Un laboratoire adjacent à l'élevage nous permet de créer nos produits : terrines, court-bouillon, croquilles ...

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