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Ferme de Combe Noire
François Desliens
F- 21400 Coulmier le Sec
Téléphone  +33(0)6 74 54 04 42
Email  combenoire@gmail.com

Fabrication de pâtes et autres spécialités céréalières artisanales.

A partir de semoule de blé dur ou de farine de blés anciens issus de l'agriculture biologique (épeautre et petit épeautre), d’œufs plein air et d'un peu d'eau, après passage dans une machine à extrusion, via une matrice en bronze, nous produisons des pâtes et des spécialités céréalières artisanales dans notre laboratoire de Châtillon sur Seine.

De différentes formes, natures ou aromatisées, sèches ou fraîches, nos productions sauront ravir vos palais aiguisés.

Les ingrédients utilisés sont tous naturels, de qualité et d'une production la plus locale possible. Beaucoup sont issus de l'agriculture biologique.

Pour connaître les marchés ou foires sur lesquels nous serons, pour savoir dans quels établissements aller acheter nos sachets et barquettes, ou pour passer directement commande (livraison et expédition sur devis), n'hésitez pas à nous contacter, nous nous ferons un plaisir de vous répondre rapidement.

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