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La Ruche Auvergnate
Montaleix 63790 Murol
Téléphone  +33(0)4 73 88 61 14
Téléphone  +33(0)9 66 42 07 11
Email  patricksarlieve@wanadoo.fr
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Une entreprise APICOLE de Montagne située à Montaleix à 1000m d'altitude dans le massif du Sancy.

Miellerie et confiserie artisanale, proposant visites - expo - dégustations gratuites, ventes des produits à la boutique.

Notre miellerie est implantée dans l'écrin sauvegardé du massif du Sancy, à l'entrée de la vallée de Chaudefour. Réserve naturelle et Véritable paradis pour le bien être de nos Avettes loin de toutes cultures non biologiques et dans des paysages grandioses.

Grâce à cet environnement sauvage où butinent nos abeilles, nous pouvons vous offrir une gamme de miels typés et authentiques, des miels d'altitude, que nous récoltons comme la fleur des montagnes, la bruyère, le framboisier...et d'autres miels français de grande qualité que nous sélectionnons pour vous proposer une gamme plus large de saveurs comme le miel de lavande par exemple.

Attachés à la qualité de notre environnement, nous mettons tout en œuvre pour garantir à nos consommateurs la pureté des produits, de son lieu de récolte jusqu’à son lieu de conditionnement., nos miels sont mis en pot dès la récolte tels qu'extraits du rayon de la ruche et sont complètement naturels. Des ruches à votre table !

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Butimiel
Rue le Corbusier 63800 Cournon-d'Auvergne
Téléphone  +33(0)4 71 40 25 24
Email  contact@butimiel.com
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Butimiel est une petite entreprise Artisanale Auvergnate à l'image de la culture locale.

Elle est spécialisée dans le miel et la transformation des produits de la ruche. L'Atelier de fabrication et de transformation Artisanale est situé à Cournon d'Auvergne.

Apiculteur en Auvergne depuis plus de 20 ans, avec un cheptel de plus de 450 ruches réparties en une vingtaine de ruchers à travers toute l'Auvergne, Régis Baujard voue toute son activité à sa passion de l'abeille et de la nature.

Spécialiste de l'abeille et du miel, il transhume ses ruches dans divers lieux riches en plantes mellifères de l'Auvergne, Parc des volcans, monts Livradois et forez...

Il produit et sélectionne, des miels de montagne, miel d'acacia, miel toutes fleurs, miel de sapin et de forêt de grande qualité.

Retrouvez ainsi toute les garanties de miels authentiques, de producteur et issus de l'apiculture artisanale de nos terroirs français.

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La Ruche des Volcans
Les renardières 63950 Saint Sauves d'Auvergne
Téléphone  +33(0)6 82 93 11 06
Email  ruchedesvolcans@gmail.com
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Miels de Montagne, Framboisier, Sapin, Bourdaine, Acacia sont récoltés dans une nature sauvage et préservée.

Nous transformons nos miels en confiseries et pâtisseries dans notre atelier située dans le parc des volcans d'Auvergne.

Jean Taillandier a construit sa maison sur les bords de la Dordogne où sont nés son fils, Clément, puis son petit-fils Fernand. De 15 ruches, l'exploitation est passée à 150 ruches puis 400.

Elisabeth exploite aujourd'hui 250 ruches en Agriculture Biologique et son fils Johann, 18 ans, gère sa première ruche entre sport de haut niveau et études de biologie...

Notre exploitation comprend 250 ruches réparties dans le massif du Sancy en petits ruchers de 21 à 25 ruches de 800 à 1200 m d'altitude de mai à octobre pendant la période de floraison.

Environ la moitié de nos ruches redescendent hiverner 30 km plus loin à 400 m d'altitude , les autres ruches restant sur place à environ 700-800 m d’altitude.

Certaines ruches font 3 récoltes : le miel de printemps, puis le miel d’acacia, puis le miel de framboisier ou le miel de montagne. D’autres ruches ne font qu’une récolte. C’est le cas notamment des ruches permettant de faire le miel de bourdaine.

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La Ferme de Condeval
Condeval, 15190 Marcenat
Téléphone  +33(0)4 71 40 25 24
Téléphone  +33(0)6 83 62 51 72
Email  aiguesparses3@orange.fr
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Au coeur de l'Auvergne, sur les hauts plateaux du Cezallier, La famille Aiguesparses-Barbat vous présente leur exploitation où est produit du Saint Nectaire fermier AOP qui fait partie de la réputation de l'Auvergne.

Animée par la passion du monde animal, notre entreprise familiale perdure maintenant depuis quatre générations. C'est à la ferme que se mettent en œuvre les premières notes qui donneront à nos fromages toute leur typicité !

Nous vous proposons de découvrir nos produits. Nous les fabriquons tous dans notre exploitation de montagne, de manière artisanale, dans le respect de la qualité et des traditions.

Nous travaillons toujours dans l'esprit de nos convictions les plus profondes : le plus grand respect de la nature, des abeilles et de leurs productions.

Nos miels sont extraits et conditionnés à froid par nos soins, ne sont pas mélangés afin de satisfaire les palais des plus gourmands. Nos miels cristallisent naturellement, Les colonies sont réparties dans plusieurs ruchers sédentaires dont l’altitude et l’environnement végétal permettent d’obtenir des miels multifloraux de différentes couleurs et saveurs déjà très appréciés (miel toutes fleurs, miel de forêt.

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