Le Guérandais
Les Salines de Guérande, Pradel CS 65315, F-44353 Guerande Cedex
Tél:+33(0)2 40 62 01 25
Fax:+33(0)2 40 62 19 45

L’esprit coopératif caractérise Le Guérandais et se traduit quotidiennement par l’entraide, la mise en commun des récoltes et la transmission d’un savoir-faire deux fois millénaire.

Le Guérandais est une marque portée par une entreprise qui agit en cohérence avec le milieu qui la fait vivre. À force d’innovations, elle insuffle un vent de modernité à des produits conçus via un métier aux savoir-faire artisanaux et ancestraux. Elle parvient, sur le terrain, à une parfaite adéquation entre les attentes des consommateurs, les demandes des distributeurs et les besoins des producteurs.

Le Guérandais, c’est avant tout une histoire d’hommes et de femmes attachés à leur terroir et à leur métier. Dans les années 80, des paludiers passionnés choisissent de résister à la menace qui pèse sur leur activité et, dans un élan collectif, réussissent à hisser le sel de Guérande au premier rang des sels d’origine en France.

Il est récolté à la main, selon le savoir-faire unique et ancestral des paludiers. 100% naturel, non raffiné, Le Guérandais ne comporte aucun additif.

Depuis 2012, le Sel de Guérande et la Fleur de sel de Guérande, bénéficient d’une IGP (Indication Géographique Protégée). Respectant ainsi un cahier des charges strict, les paludiers de la Coopérative « Les Salines de Guérande » produisent un sel marin récolté manuellement, non lavé après récolte et sans ajout d'additifs.

Le sel de Guérande est aussi strictement contrôlé par un organisme certificateur officiel (CERTIPAQ), dans le cadre de l’obtention du Label Rouge.

Il est garant de la préservation de son environnement grâce à la mention Nature et Progrès (agriculture biologique) dont il bénéficie. Il procure ainsi le plaisir d’un sel d’origine… un sel de terroir.

Site internet



Sel

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