producteurs locaux
Ferme de Cantegril
1953 Route de Vacquiers, 31340 Villematier
Gsm:+33(0)6 14 94 16 04


La Ferme Cantegril est située sur la commune de Villematier, aux portes du vignoble Frontonnais, sur le Canton de Villemur sur Tarn.

L’exploitation agricole existe depuis 4 générations, transmise jusqu’à aujourd’hui de père en fils. L’exploitation familiale s’étend sur 75 hectares, elle est répartie sur trois communes dont deux limitrophes, Vacquiers et La Magdelaine.

Notre troupeau se compose de vaches laitières, de races Holstein et Montbéliarde. 7 jours sur 7, 24 h sur 24, nous trayons matin et soir, nos vaches. Le lait du jour est vendu à la ferme aux particuliers, tous les jours de la semaine de 18h à 20h, et le samedi matin de 9h à 12h.

Nos confitures, veloutés et jus sont élaborés avec les fruits mâtures de saison du verger ou du potager. Produits entièrement naturels, composés de fruit, légume, sucre cristallisé, sel, citron puis stérilisés. Parmi la gamme de confitures se démarque la confiture de lait. A base de lait cru de nos vaches et de sucre cristallisé. Cette délicieuse pâte à tartiner viendra accompagner vos desserts chauds ou froids.

Depuis toujours, le potager familial, nous offre multitudes de légumes de saisons et reste pour petits et plus grands, un lieu de découverte. Mais, depuis l’installation de Fabrice, en 2009, le jardin a pris une toute autre dimension. En plein champs, les légumes de saison sont cultivés, à l’ancienne et ramassés à la demande, un titre de gageur sur la conservation et le goût de nos produits de saison.

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producteurs locaux
Domaine Embessin
Pierre et Sandrine PauletA 32120 Sarrant
Tel:+33(0)5 62 65 09 22


Installés à Sarrant dans le Gers depuis 2001, nous sommes les heureux propriétaires d’un domaine de 8 hectares d’un seul tenant, comportant 1 ha de vigne, 1 ha de verger et 1.5 ha de bois. Le reste est laissé en pâturage naturel.

Comme on dit, « le bonheur est dans le pré »…

Agriculteurs par choix (nous avions chacun un travail lorsque nous avons acheté), nous avons opté dès le début pour une agriculture saine et respectueuse de la nature, sans engrais chimiques et, autant que possible, sans traitements.

Nous avons aussi pris le parti de transformer notre production nous même et de vendre sur les marchés en contact direct avec les clients.

C’est pourquoi nous élaborons les produits exclusivement à partir des produits de la propriété.

Nous avons commencé par reprendre de vieilles recettes traditionnelles d’apéritifs à base de vin. Suite à une demande de nos clients les plus fidèles, nous commençons à développer une gamme de confitures, gelées et chutneys qui devrait ravir les amateurs des bons goûts d’autrefois. Tous les ingrédients sont cueillis à maturité, cuits à feu ouvert et mis en pot le plus rapidement possible après la récolte afin de préserver au maximum le parfum et la saveur des fruits.

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Confitures

Live producteurs est le nouveau site internet, pour les producteurs locaux qui part d'une idée simple:

Mettre en relation directe les producteurs Français, dans toutes les régions de France, avec les consommateurs du monde entier, sans intermédiaires.

PoissonsBel Horizon - coquille saint jacques

Terr' ApisMiellerie des Pyrénées