producteurs locaux
Chèvrerie de peute goutte
Grandgirard Florence 10 chemin de peute 88310 Ventron
Gsm:+33(0)6 76 85 68 77


Venez découvrir la chèvrerie véternate!

Vous pourrez observer les chèvres et la basse-cour qui les entoure. Une belle balade en famille avec la possibilité de déguster les fromages. Alors n'hésitez pas, on vous attend...

Lors de votre visite, vous pourrez bien sûr apercevoir et même carresser les chèvres, si celles-ci ne sont pas parties pâturer. Lors de votre visite, vous pourrez bien sûr apercevoir et même carresser les chèvres, si celles-ci ne sont pas parties pâturer.

La chèvres étant un animal saisonné, elle met bas généralement vers le printemps. Pour faire la connaissance des cabris, l'idéal est de venir vers mars/avril.

D'autres animaux sont présents sur la ferme. Vous pourrez y voir les poules, le canard, les dindes, les chevaux, les lapins. De quoi ravir les enfants et même les adultes. N'oubliez pas, la traite est à 16h30.

Pour fabriquer un fromage de chèvre, il faut 48h. La première étape consiste à faire cailler le lait. Pour cela, il faut ajouter de la présure et du ferment. On laisse le tout agir 24h.

Une fois le lait caillé, on le met en moule pour l'égoutter. On attendra de nouveau 24h. Un peu de sel, le fromage est prêt à être dégusté...

Site internet



fromages

Live producteurs est le nouveau site internet, pour les producteurs locaux qui part d'une idée simple:

Mettre en relation directe les producteurs Français, dans toutes les régions de France, avec les consommateurs du monde entier, sans intermédiaires.

PoissonsBel Horizon - coquille saint jacques

ChampagneBourgeois-Boulonnais

l'HEssentielleHuiles Essentielles

SafranSafranière de la Ventue