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Pleurette
Min 59160 Lomme
Téléphone  +33(0)7 71 44 68 81
Email  hello@pleurette.fr
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Pleurette se veut être une entreprise innovante. Cette particularité se retrouve dans notre premier lieu de production sur le MIN de Lomme (cœur logistique du frais au Nord de France). Nous y avons déposé des containers maritimes recyclés en champignonnière totalement automatisés. Dans ceux-ci nous cultivons des pleurotes BIO gris, jaunes et roses.

Ensuite, elle se retrouve dans nos substrats car nous utilisons des résidus urbains et agricoles peu ou sous valorisés. Elle se retrouve également dans la méthode de fabrication de ces substrat. En effet, nous évitons la pasteurisation et la stérilisation coûteuse en énergie. Au niveau du champignon frais, nous étudions les possibilités de l'améliorer, de manière naturelle, au niveau de ses bien faits pour notre santé.

Enfin, nous créons de nouveaux produits bio et végétariens à partir de parties de champignons qui, à l'heure actuel, ne sont pas valorisées dans la profession. Vous l'aurez compris, Pleurette est innovante pour la santé de la planète et de ses locataires...et ce n'est que le début !

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Le Potager des découvertes
13 impasse Denelle 60390 Berneuil-en-Bray
Téléphone  +33(0)6 16 44 98 47
Email  contact@lepotagerdesdecouvertes.fr
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Des fruits et légumes frais, de saison, produits sainement, près de chez vous...

Niché au cœur du Pays de Bray, le Potager des Découvertes exploite plus de 3 ha, en agriculture intégrée pour vous fournir, tout au long de l’année, légumes et fruits de saison.

Ses cultures sous serre et en plein champ sont conduites sans pesticides, herbicides ni engrais chimiques, ceci pour garantir des produits sains et aux qualités gustatives préservées.

Plus de 50 légumes se succèdent au rythme de la nature, pour votre plus grand plaisir … Notre spécialité : les tomates, avec près de 15 variétés des plus connues comme Cœur de Bœuf, aux plus anciennes comme Ananas, sans oublier les plus surprenantes comme Green Zebra …

La centaine d’arbres fruitiers égaille également vos papilles avec ses notes acidulées ou sucrées de la fin de printemps au début de l’automne.

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Aux Jardins de Sacy
85 rue de Cinqueux 60700 Sacy-le-Grand
Téléphone  +33(0)3 44 29 94 62

Ferme familiale de 85ha, les Jardins de Sacy sont situés à Sacy-le-Grand. Nous pratiquons l'agriculture durable.

Nous ne pratiquons pas l'agriculture biologique qui implique l'absence d'utilisation d'éléments de synthèse mais nous essayons de suivre les principes de l'agriculture durable. Cela signifie qu'à chaque décision, nous prenons en compte trois facteurs:

Social : le prix final de mon produit est-il accessible? Environnemental : ma pratique est-elle bonne pour l'environnement? Économique : est-ce rentable pour mon entreprise et donc la pérennité de mon exploitation ?

En suivant ces trois principes, ce n'est pas toujours le choix de l'agriculture biologique qui ressort. En effet, cette dernière ne prend en compte que le facteur environnemental.

Cependant, beaucoup de nos cultures ne sont jamais traitées : salades, fenouil, céleris, tomates, aubergines, poivrons... Les traitements sont utilisés lors d'impasses techniques et en dernier recours. Nous privilégions toujours les méthodes alternatives issues de l'agriculture biologique.

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La Ferme de Brice
8 rue du Carrier 02200 Acy
Téléphone  +33(0)6 81 90 97 28
Email  lavocat.brice@gmail.com

Située près de Soissons, la ferme de Brice vous propose ses meilleurs produits en vente en direct du producteur vers le consommateur.

Venez découvrir les fruits et les légumes de saisons cultivés dans le respect de l'environnement et au meilleur prix.

Depuis 1998, titulaire d'un BTS «cultures légumières», et parti de rien, il a lancé progressivement son activité, cumulant un autre emploi jusqu'en 2005. Désormais, il dispose de serres chez lui, rue de la Chapelle, ainsi qu'au Moulin de l'Etang à Acy.

Il vend 15 à 20% de sa production directement aux consommateurs, notamment au marché de Soissons mais aussi à Laon et Marigny-en-Orxois, et le reste, environ 30 tonnes, aux Fruits rouges de l'Aisne à Laon. Soucieux de la qualité de ses fraises, il contrôle lui-même chaque barquette avant expédition !

Depuis 2014, un magasin est ouvert deux fois par semaine, le mercredi et le vendredi soir de 16h00 à 19h30. A cette occasion, Brice invite régulièrement des amis à vendre leur produits : du vin, des huîtres....

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